叉烧包

作者:小吃培训网    发布时间:2018-06-14 18:36:56    浏览量:

叉烧包培训,叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统的名点之一,是粤式早茶的ο四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)π之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅,故使用此名。叉烧包的面皮是用发酵面团经过改进而成的。包制时要捏制成雀笼形,因为发酵适当,蒸熟后包子顶部自然开裂,实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个,味道鲜香,是早餐的首选美食。小吃培训总部推出的叉烧包培训不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3--5天左右,叉烧包培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街等地开个人气爆棚的叉烧包加盟店。

倾品叉烧包成品

叉烧包培训流程介绍:
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
 
1.包含全部配方的技术转让费、材料费、资料费。随到随学,学会为止。
2.提供专有技术手册1套;
3.提供店面设计指导;
4.店面选址指导;
5.长期技术及经营指导;
 
叉烧包培训实际操作内容介绍:
1、叉烧包培训的系统讲述
2、叉烧包培训原料的选购
3、叉烧包培训食材的预加工
4、叉烧包培训加工的基本标准
5、叉烧包的工艺步骤
6、叉烧包培训经营定价原则
7、培训调味品及原料的货源渠道
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理;

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