枣木烤鸭

作者:小吃培训网    发布时间:2019-07-28 16:49:11    浏览量:
  烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。
  烤鸭,是具有世界声誉的中式菜式,深受各国人民喜爱。用料为优质肉食鸭,我们主打产品“枣木烤鸭”唯独采用枣木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为"天下美味"而驰名中外。
  烤鸭历史悠久,距今已经1600多年,号称天下第一吃,是清代宫廷御菜。其肉质细腻,口感良好,营养丰富,含有大量的不饱和脂肪酸,在人体内不积蓄,人体吸收后能软化心脑血管。鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白,是美容佳品。果木中以枣木为胜,枣木烤鸭,正是以枣木烤制为特色,挂炉烤鸭为佳,每个挂炉可以烤制18只鸭子,58分钟左右烤好。配以我公司特制甜酱,美味无穷,欲罢不能。成为了消费者心中信赖的特色美食。
枣木烤鸭
  枣木烤鸭合作优势
  1、品牌优势
  成立于2011年,国内少有的一家拥有鸭胚生产资格和工厂的烤鸭合作品牌 枣木烤鸭自面向市场,在湖南地区及周边深受消费者喜爱,拥有了一大批忠实客户群体
  2、产品优势
  传承百年配方,独家秘制。食材要求严格,生态养殖梨园鸭,保证烤鸭的口味与健康 在华南地区销售火爆,在全国推广时,可根据地区饮食特点,秘制不同口味的烤鸭与配料
  3、技术优势
  总部拥有强大师资力量和培训基地,包教包学,烹饪技术流程化 公司凭借自身多年的餐饮管理经验,自有管理、培训方案,都将免费提供给合作商及员工
  4、区域优势
  独立商业楼宇内,则整个独立商业楼宇为公司给予合作商的经营保护范围 商业街道内开设枣木烤鸭店临街店铺,距离2公里为半径的保护范围

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